央廣網西安10月22日消息（記者劉昱 實習生江靈）中國蘋果看陜西，陜西蘋果看白水。近期，來自全國20余家主流媒體的代表及攝影愛好者相聚白水，以“深入開展‘三個年’陜西再出發”為主題直觀感受白水社會經濟發展變化，發掘現代農業產業的奧秘，品鑒果業的甘甜，用鏡頭展現白水好故事。
新農田農業科技有限公司員工在采摘蘋果（央廣網發 江靈 攝）
“白水蘋果撩咋咧（好極了）！香甜可口想吃的趕緊快來！”一名蘋果采摘工人展示著剛剛從樹上摘下的蘋果，熱情地向來訪記者團推薦白水蘋果。在白水縣新農田農業科技有限公司的蘋果種植基地里，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，工人們正忙碌著采摘下最新鮮的蘋果。
新農田蘋果種植基地收獲的蘋果（央廣網發 江靈 攝）
據了解，白水縣地處關中平原與陜北黃土高原的過渡地帶，自然條件優越，位于北緯35℃,平均海拔850米，年均氣溫11.8℃,年降水量568毫米，光照充足，晝夜溫差較大，符合蘋果生長7項全部指標，是專家公認的世界蘋果最佳優生區。得天獨厚的自然條件，為白水蘋果發展奠定了良好基礎。
正是獨特的地理環境和自然因素孕育出風味獨特的白水蘋果。記者發現，這里的蘋果果皮光澤度非常高，猶如一顆顆璀璨的紅寶石。
“瑞陽是富士和秦冠雜交的新品種，口感多汁爽脆，糖度較高，甜度大?！毙罗r田農業科技有限公司負責人焦鋒說。
記者了解到，瑞陽、瑞雪、瑞香紅蘋果是西北農林科技大學教授、陜西省蘋果首席專家趙正陽教授帶領他的團隊，歷時十余年自主研發出的優質晚熟蘋果新品種，果型飽滿圓潤，果香濃郁。近年來，白水縣聯合西北農林科技大學蘋果試驗站培育了20個國字號新優品種，主要推廣瑞陽、瑞雪、瑞香紅新品種，目前“三瑞”新品種在全縣已推廣6萬畝。
焦鋒介紹，公司建有1100畝的標準化蘋果生產基地，基地全面鋪設以色列肥水一體灌溉系統、引進“智慧果園”高科技果園管理系統和防雹系統，配備旋耕機、打草機、彌霧機、采摘平臺等機械化設備,實現了蘋果種植新思路、新管理、新技術、新標準的四新目標。今年，新農田蘋果種植基地瑞陽的產量在80萬斤左右，瑞雪的產量在100萬斤左右，總體蘋果產量約300萬斤，售價一斤比往年高五毛到一塊。
白水縣田家炳實驗中學的同學在秋林合作社果園參觀（央廣網發 江靈 攝）
蘋果也是當地群眾致富的“紅寶石”。走進秋林蘋果專業合作社，迎面撲來的是淡淡的蘋果香味，300畝蘋果樹正值成熟期，紅色的瑞陽和黃綠色的瑞雪吸引了不少研學團隊及游客前來觀賞、采摘、購買。
“看！我們家的蘋果又大又紅又好吃，特別誘人?！卑姿h秋林蘋果專業合作社理事長林秋芳自豪地向來訪記者團推薦合作社種植的蘋果。近年來，她帶領群眾一起致富，依托合作社，開展“合作社+農戶+基地”的經營模式，托管了1200畝果園，形成了富有白水特色的果園托管模式；依托西北農林科技大學白水蘋果試驗站的科技優勢，主要栽植“瑞陽”“瑞雪”“瑞香紅”等新優品種，在全縣推廣“三瑞”系列新品種8000余畝；通過學習培訓，有80名員工拿到了新型職業農民資格證書，促使女子果園服務隊成為活躍在田間地頭的一支技術強軍。通過實施果樹高接換優技術，18個村千畝果田提效增值，每畝蘋果增產1.5萬元左右。
林秋芳說：“我們發貨速度很快，蘋果早上在樹上，下午在路上，晚上回家到餐桌上?！币劳星锪痔O果基地，林秋芳實施品牌戰略，做了有機綠色認證，申請獨立品牌“秋林芳果”，通過電商開辟高端市場，蘋果論個賣，打造出依靠科技推動果業高質量發展的樣板。
在合作社帶動下，全國各地6000余人來基地參觀培訓，相鄰鎮村189戶863人實現脫貧，直接產生經濟效益達3000萬元。
白水蘋果不僅在全國聞名，同時也漂洋過海銷往海外。在潤泉現代農業科技有限公司包裝車間，一個個蘋果經過分揀、包裝，整齊裝箱后，等待踏上出國的旅程。
潤泉現代農業科技開發有限公司趙存總經理介紹，2022年，公司銷售水果近3萬噸，產值2億元，其中外貿出口2.5萬噸，主要出口泰國、越南、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、斯里蘭卡、中東等國家和地區。公司在瑞麗口岸建有蘋果展示中心，在泰國建有海外倉，服務陜西十余家果品出口企業，2022年出口創匯2300萬美元。
公司采用“公司+合作社+基地+果農”模式，全面提高果農的蘋果管理水平，帶動農戶增收致富，共托管果園5000余畝，服務農戶785戶，安置就業100余人，帶動季節性務工1000余人，果農人均年增收3000元以上。
據了解，白水全縣蘋果面積30萬畝，年均產量60萬噸，已成為西北地區蘋果價格形成中心和交易集散地，實現產值50多億元。截至目前，白水縣已生產銷售蘋果43萬噸，實現產值39億元。
（責任編輯：靳樸）
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